Шведские ученые изучили медицинские карты 2 млн детей, страдающих целиакией. Интерес ученых, прежде всего, был связан с тем, что в Швеции заболеваемость целиакией вдвое больше, чем в других странах.
Исследователи решили собрать статистику о влиянии времени и места рождения на заболеваемость целиакией.
Результаты исследования показали, что день рожденье большинства больных целиакией детей, приходится на весну и лето. Среди зимних детей заболеваемость меньше всего.
Было также установлено, что у детей, рожденных в северных регионах риск развития целиакии ниже, чем у детей, рожденных в южных и центральных регионах.
Исследователи предположили, что детям, рожденным весной и летом, прикорм (часто содержащий глютен) вводится в осенне-зимний период, что также совпадает со временем роста вирусных и инфекционных заболеваний. Именно этот фактор (рост вирусных и инфекционных заболеваний), считают ученые, больше всего влияет на развитие целиакии у детей, рожденных весной и летом.
Что касается роста заболеваемости целиакией в Швеции, то ученые считают главной причиной увеличение глютена в продуктах питания.
Основное правило диеты без глютена
Безглютеновая диета разнообразна, сбалансирована, содержит минимум калорийной мучной и сладкой пищи, поэтому помогает не только забыть о многих болезнях, включая целиакию, но и помогает легко сбросить лишний вес. Почему же так сложно организовать строгое соблюдение безглютеновой диеты?
Подробнее...Влияние времени и места рождения на развитие целиакии
Шведские ученые изучили медицинские карты 2 млн детей, страдающих целиакией. Интерес ученых, прежде всего, был связан с тем, что в Швеции заболеваемость целиакией вдвое больше, чем в других странах.
Подробнее...Какие анализы помогут выявить пищевую аллергию?
Пищевая аллергия может быть как лёгким неудобством, так и серьёзной угрозой для жизни. Реакция организма на определённые продукты иногда проявляется через несколько минут, а иногда через часы, что усложняет диагностику. Если вы подозреваете, что у вас или ваших близких есть пищевая аллергия, важно вовремя обратиться к врачу и пройти необходимые анализы. В этой статье мы подробно рассмотрим, какие тесты помогают выявить пищевую аллергию и в каких ситуациях они применяются.
Подробнее...Шоколадный коктейль без глютена с бананами
Очень вкусный и питательный коктейль. Понравится детям и взрослым, соблюдающим безглютеновую диету.
Подробнее...Чувствительность к глютену в вопросах и ответах
Что такое чувствительность к глютену, и чем это состояние отличается от целиакии и аллергии на глютен?
Чувствительность к глютену представляет собой неаллергическое функциональное расстройство.
Подробнее...- Шарлотка без глютена и молочных продуктов
- 15 лучших рецептов безглютеновых булочек: простые и вкусные идеи
- 15 лучших рецептов круассанов без глютена: нежные, воздушные и ароматные
