Сегодня документально подтверждено широкое распространение целиакии (celiac disease) по всему миру. Заболевание часто диагностируется в Аргентине, Бразилии, Мексике, США, России, странах Европы, Украине, Индии, Турции, Ливане, Израиле, Марокко, Алжире, Тунисе, Кувейте, Иране, Египте, Казахстане.
Целиакия крайне редко диагностируется в Китае, Японии, Малайзии и Филиппинах. Пока не ясно, связано это с генетическими факторами или отсутствием в питании содержащих глютен продуктов.
Согласно последним статистическим данным, количество людей, страдающих целиакией каждый год увеличивается на 15%.
Предполагается, что в ближайшие 10 лет число диагностируемых случаев целиакии составит примерно 10 миллионов (2 миллиона детей). При этом станет больше случаев с активной и атипичной формой целиакии. Уменьшится количество людей, страдающих скрытой (латентной) формой целиакии. При этом у 65% больных целиакией будут в большей мере проявляться желудочно-кишечные симптомы, у 35% — анемия и остеопороз.
Предполагается, что причина увеличения количества больных с активной и атипичной формой целиакии — в плохой экологической ситуации, повышении количества глютена в продуктах питания и увеличения непосредственно количества продуктов, содержащих глютен (gluten).
Исследователи сделали и статистический прогноз относительно больных с не диагностированной целиакией либо диагностированной в запущенном состоянии. Постановка неправильных диагнозов либо задержка в постановке диагноза целиакии приведет к увеличению смертности примерно на 45%. По сравнению со смертностью в общей популяции. }
Представленные данные прямо указывают на высокую распространенность целиакии и опасность для жизни недиагностированного заболевания. Но до сих пор не принято решение об обязательном скрининге населения для выявления больных. Хотя по мнению многих ученых целиакия по всем параметрам подходит для создания скрининговых программ:
- Целиакия является распространенным заболеванием.
- Постановка раннего диагноза затруднена.
- В случае нераспознанного вовремя заболевания возможны тяжелые осложнения.
- Диагностика и лечение целиакии должны быть доступными.
Но, несмотря на это, скрининговые программы в отношении целиакии создаются и проводятся единоразово.
Ученые настаивают, что представленные ими эпидемиологические данные предполагают незамедлительное решение нескольких важных вопросов.
- Во-первых, необходимо разработать общую систему раннего выявления целиакии. В идеале — это должна быть система скрининга целиакии.
- Во-вторых, необходимо ввести обязательное обследование на целиакию в группах риска — среди больных сахарным диабетом 1-го типа, аутоиммунным тиреоидитом, аутоиммунным гепатитом и другими аутоиммунными заболеваниями. Из этой группы заболеваний диагноз целиакия ставится чаще всего пациентам с сахарным диабетом 1 типа и аутоиммунным тиреоидитом.
- Во-третьих, необходимо развитие общей системы питания без глютена. Увеличение и удешевление производства продуктов без глютена позволит больным целиакией сохранить привычные стереотипы питания и обеспечит высокое качество жизни.
Полезные свойства чая из ромашки, коры дуба, зверобоя, календулы, мяты, липового цвета и хвоща полевого
Из ромашки, коры дуба, зверобоя, календулы, мяты, липового цвета и хвоща полевого готовят самые популярные и полезные лечебные чаи. Обязательно включайте эти напитки в безглютеновую диету.
Подробнее...Существует ли связь между целиакией и аутизмом?
Результаты проведенных в Швеции эпидемиологических исследований говорят о том, что риск заболеть аутизмом выше у людей, в крови которых есть антитела, обычно обнаруживаемые при целиакии. Кроме того, диета без глютена может значительно улучшить состояние пациентов с аутизмом. Особенно при наличии у них целиакии, аллергии на глютен или чувствительности к глютену (непереносимости глютена).
Подробнее...Творог из растительного молока. Лучшие рецепты
Творог из растительного молока — это идеальное решение для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения, страдает от непереносимости лактозы или просто ищет новые вкусы и текстуры. Приготовить растительный творог в домашних условиях не так сложно, как кажется. Он получается питательным, вкусным и полезным, особенно если учитывать богатство витаминов и минералов в разных видах растительного молока. В этой статье мы поговорим о пользе творога из растительного молока, рассмотрим особенности различных видов молока и предложим 10 лучших рецептов, которые легко приготовить дома.
Подробнее...Десерты без глютена: от печенья до тортов
Безглютеновые десерты — это не только полезный выбор для людей с целиакией, но и отличная возможность открыть для себя новые вкусы и рецепты. От нежных тортов до хрустящего печенья — безглютеновые десерты могут быть такими же вкусными, как и традиционные, если не лучше. В этой статье мы предложим простые и восхитительные рецепты, которые подойдут всем, независимо от диетических ограничений.
Подробнее...Различия между тестом на антитела IgA и IgG при целиакии
Целиакия — это хроническое аутоиммунное заболевание, связанное с повышенной чувствительностью к глютену. Одним из ключевых этапов диагностики являются серологические тесты, которые выявляют антитела к определённым белкам. Среди них наиболее часто используются тесты на антитела класса IgA и IgG. Хотя оба теста важны, они имеют существенные различия в применении и интерпретации. В этой статье мы подробно рассмотрим разницу между IgA и IgG тестами, их роль в диагностике и ограничения.
Подробнее...- Шарлотка без глютена и молочных продуктов
- 15 лучших рецептов безглютеновых булочек: простые и вкусные идеи
- 15 лучших рецептов круассанов без глютена: нежные, воздушные и ароматные
