Узнайте больше о продуктах с явным глютеном.
ГЛЮТЕН ЯВНЫЙ
ЗЕРНОВЫЕ
Глютен содержат пшеница, рожь, ячмень и их производные:
- дурум — твердая пшеница;
- семолина — манная крупа;
- спельта и камют — вариации пшеницы;
- ячневая и перловая крупы;
- кус-кус, булгур, артек, полтавка, полба, зандури, тритикале, фарина, айнокрн, эммер, дзавар и т.п.;
- отруби;
- пшеничный крахмал;
- ржаной и ячменный солод;
- пшеничная, ячменная и ржаная мука.
Поделитесь с друзьями: facebook twitter В Контакте Whatsapp Telegram Горячие блюда из овощей. Запеканка из кабачков и риса, запеканка из овощного ассорти, запеканка картофельная с капустой Соблюдая безглютеновую диету, вы можете радовать себя и своих близких горячими блюдами из овощей, приготовленными по рецептам, взятым из ОБЫЧНЫХ источников — кулинарных книг именитых поваров, книг о вкусной и здоровой пище, кулинарных сайтов и т.д. Рецепты многих горячих блюд не содержат ингредиенты с глютеном. А если и содержат, то эти ингредиенты легко заменить на подходящие продукты без глютена. Подробнее... Почему при целиакии соблюдение безглютеновой диеты должно быть строгим? Целиакия — это хроническое аутоиммунное заболевание, которое требует строгого соблюдения безглютеновой диеты. Даже небольшое количество глютена может вызвать воспаление в кишечнике, привести к нарушению работы организма и ухудшению качества жизни. Однако, многие пациенты недооценивают серьёзность соблюдения диеты, иногда нарушая её. В этой статье мы разберёмся, почему строгая безглютеновая диета является не просто рекомендацией, а необходимостью. Подробнее... Ученые считают, что распространение целиакии похоже на эпидемию Сегодня документально подтверждено широкое распространение целиакии (celiac disease) по всему миру. Заболевание часто диагностируется в Аргентине, Бразилии, Мексике, США, России, странах Европы, Украине, Индии, Турции, Ливане, Израиле, Марокко, Алжире, Тунисе, Кувейте, Иране, Египте, Казахстане. Подробнее... 15 лучших рецептов круассанов без глютена: нежные, воздушные и ароматные Круассаны — это настоящая классика французской выпечки, известная своим слоистым тестом, хрустящей корочкой и мягким, тающим во рту центром. Однако приготовить круассаны без глютена — это большое искусство, требующее терпения и правильного подхода. Безглютеновая выпечка сложнее из-за отсутствия клейковины, но с помощью альтернативных видов муки и техники можно добиться отличного результата. В этой статье вы найдёте 15 лучших рецептов безглютеновых круассанов, которые помогут вам приготовить домашние шедевры! Подробнее... Восстановление кишечника при целиакии: сроки и подходы Целиакия вызывает повреждение слизистой оболочки тонкой кишки, что нарушает всасывание питательных веществ и приводит к ряду неприятных симптомов. Однако при строгом соблюдении безглютеновой диеты слизистая постепенно восстанавливается. Этот процесс может занимать разное время у каждого пациента. В этой статье мы рассмотрим сроки восстановления кишечника, основные подходы и способы ускорения регенерации. Подробнее... Шарлотка без глютена и молочных продуктов 15 лучших рецептов безглютеновых булочек: простые и вкусные идеи 15 лучших рецептов круассанов без глютена: нежные, воздушные и ароматные Безглютеновый хлеб с изюмом Домашний хлеб из гречневой муки и кукурузного крахмала Рецепт рисового хлеба с медом для хлебопечки Батончики мюсли без глютена Мороженое без глютена и лактозы — ванильное и мятное
